要想保證切薯條機的工作，并且使用的壽命更長，就要經常對切薯條機進行清洗，那么就給大家主要介紹一下，切薯條機有哪些基本的保養(yǎng)工作。

切薯條機的清洗過程要把生產的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)隨水排掉,當炸油過分干燥時,水層有可供給炸制油層適當的水分,使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，清洗干凈后能控制致癌物質的產生，保證食用者的。